sábado, 14 de junho de 2014

Chá de cevada tostada

Já comentei por aqui o quanto eu amo chás? Bebo chá praticamente todos os dias e hoje vou compartilhar a receita de um dos meus chás favoritos, feito de cereal e não de ervas! 

Obs.: Esse chá pode ser feito com arroz integral, no lugar da cevada. 



Preparo:
Lavar os grãos numa peneira;
Tostar numa frigideira até ficarem bem dourados;
Adicionar os grãos tostados em água fervente (proporção: 1 colher de sopa para cada xícara de água) e deixar cozinhando em fogo baixo por 5 a 10 minutos;
Servir com uma minúscula pitada de sal marinho.

Obs.: Depois que faço o chá, reaproveito os grãos numa sopa.

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