sábado, 29 de dezembro de 2012

Dicas para o verão de Salvador + Mensagem de fim de ano

Com um pôr do sol desses na janela qualquer engarrafamento se tona agadável... Viva o verão da Bahia!
A competição entre o blog e o verão baiano anda disleal...!! A boa notícia é que realmente o que temia não aconteceu, não me tornei refém do tal do iPhone e ele não atrapalhou em nada a minha vida social de carne e osso! Sentar para escrever para mim ainda é um momento sagrado que merece atenção exclusiva, algo impossível de fazer na rua aravés de um celular...
Sou uma ariana legítima, super intensa e apesar da habilidade de ser multitarefas, gosto de poder fazer cada mínima rotina com atenção e carinho... Outras coisas então, nem se fala!! Não sou daquelas que sai fotografando tudo, pelo contrário, normalmente esqueço de fotografar muitos momentos e depois até me arrependo. Quando estamos curtindo pra valer às vezes é difícil lembrar de fazer registros fotográficos.
Estes dias estou dando uma de turista em minha própria cidade. Ontém tive uma super grata surpresa que me fez querer beijar o padeiro TRÊS VEZES!! Fui ao pelourinho com amigos mineiros para um restarante que adoro chamado La Figa (antigo La Lupa). Daí decidi dar umas voltas para mostrar o pelô pro pessoal.. Tinha mais de um ano que não ia lá e meu queixo caiu!!
A última vez que rodei pelo bairro, fiquei super triste em encontrá-lo totalmente degradado, escuro, sujo e cheio de pedintes. Ontem, as ruas estavam movimentadas, com pessoas bonitas, todas HIPER ILUMINADAS e policiais por todas as partes. Quer melhor motivo para beijar o padeiro do que mostrar uma cidade bonita para quem vem de fora??? Eu adorei, principalmente porque fui com a PIOR das expectativas!! Fica a dica pro verão!!
Outro motivo que me fez querer beijar o padeiro esses dias foi a descoberta de uma ÓTIMA praia em Salvador. Nem deveria publicar isso aqui, pois se está vazia é porque é desconhecida... Publicando na inernet há chances dela ficar mais cheia (e talvez não tão boa). Mas conhecendo o estilo dos meus leitores, sei que faço um bem aos meus conterrâneos em compartilhar esta dica pro verão.
É o seguinte: a barraca de Bora Bora está instalada no fundo de uma casa em Itapuã. Não sei explicar exatamente como chega, mas fica dentro de um condomínio (com guarita e tudo), após a praça onde está a estátua de Vinícius de Moraes. Estive lá durante a semana e amei!! Deve ficar mais cheia nos finais de semana, mas no dia que fui estava relativamente vazia. A estrutura da barraca fica numa casa que tem o seu quintal defronte ao mar... Aí tem um gramado com sombra e algumas mesas em madeira, para atender aquelas pessoas que curtem estar à beira da praia, mas não querem derreter de calor e nem tomar sol. Já na areia, as mesas são em plástico, para quem estiver afim de pegar o bronze. O atendimento é de primeira e o cardápio inclui as típicas comidinhas de praia, água de coco e inúmeros sucos naturais de frutas. Acarajé a abará, infelizmente, só nos finais de semana...
Como nem tudo é perfeito... Estive na barraca do Lula esta semana para tomar meu coco espumante, mas a barraca já foi deslocada para a praça defronte ao ISBA. O novo ponto (até após o carnaval) é bem precário, sem ponto de água e energia, o que impossibilita o uso do liquidificador, necessário para o preparo do Coco Espumante que comentei na última postagem. Logo, quem provou, provou! Quem não provou, só após o carnaval... Nem preciso dizer o quanto fico indignada com esta situação!! Uma barraca que tem um diferencial, passa a ser uma barraca de coco como outra qualquer, pois perde o seu ponto durante quase 3 meses do ano, por causa de uma festa que dura apenas uma semana e que favorece apenas os donos de blocos, camarotes e artistas. REVOLTANTE!!
É isso aí... Muita coisa para melhorar ainda nesta cidade, mas o principal se chama EDUCAÇÃO da população!! Esta política do "pão e circo" é o que acaba com Salvador...! Se alguém tiver o contato do nosso futuro prefeito, manda o link dos meus posts para ele... É bom que ele saiba a expectativa da população com a nova gestão, bem como a indignação por determinadas incoerências... Para completar, até onde eu sei, o primo do prefeito é um dos sócios do Camarote Salvador, que se apropria da praça pública do bairro de Ondina durante 1/4 do ano, justamente no período em que a cidade está com o turismo bombando!!
Desejo a todos uma ótima virada de ano e que o ano novo venha trazendo esperança e muita motivação para a realização de mudanças e novos projetos de vida!!
Já prepararam a listinha de metas? A minha está prontíssima!! Nada de guardar na gaveta, hein?? Que tal colar na porta do guarda-roupas para se inspirar diariamente? Está valendo cumprir as metas e refazer a listinha bem antes do fim do próximo ano... BOA SORTE!!!
Muitos e muitos beijos no padeiro!! 

domingo, 23 de dezembro de 2012

Beijando e esmurrando o padeiro em Salvador

Meu padeiro está abandonado...!!! Falta de tempo total para a vida virtual... 

Não podia deixar chegar o Natal, entretanto, sem desejar aos meus queridos leitores boas festas!! Antes do réveillon eu retorno, então não vou desejar nada para o ano novo ainda...

Aproveito para deixar aos soteropolitanos mais dicas para beijar o padeiro nesta terra abençoada por Todos os Santos!!

Para os amantes do coco, como eu, não deixem de provar o coco espumante da barraca do Lula em Ondina. Sem leite condensado e açúcar, é claro!! Não pode esquecer de fazer esta ressalva... Fica na praça ao lado do Ondina Apart Hotel, mas já estão de mudança para a praça próxima ao ISBA.



Falando nisso, é um motivo que me faz querer ESMURRAR o padeiro por aqui. Acho um absurdo todas essas barracas precisarem se deslocar durante pelo menos 3 meses do ano por causa do Carnaval. A praça pública virou propriedade do Camarote Salvador e as instalações que atendem a população (lanchonete, banca de revistas, barracas de coco e acarajé) precisam se desmobilizar para que seja armada a estrutura de um camarote, que funciona apenas uma semana ao ano. Isso sem falar que toda a orla, que já tem um calçadão super estreito, a partir de janeiro, começa a ser tomada pelas estruturas dos camarotes!! Prejudica principalmente as pessoas que gostam de caminhar e correr no local, sem falar na agressão visual.

Para completar, ouvi falar que teremos DOIS carnavais a partir deste ano. Um no período tradicional e outro durante a copa das confederações... E depois o fenômeno irá se repetir durante a Copa do Mundo. Não sei se é verdade, mas espero que NÃO!!! Já falei sobre o que acho desta festa na Bahia e acho que o problema desta cidade está justamente no fato de que a prioridade são sempre as FESTAS!!! Por isso sobram pessoas MAL EDUCADAS por todas as partes!! E olhe que AMOOO e DEFENDO demais esta terra, mas não deixo de ter uma postura crítica e realista!


Local onde ficam as barracas na orla que são deslocadas por causa do Camarote Salvador. A cidade é privada desta linda vista durante alguns meses do ano por causa da construção do camarote... 

Okay!! É um caso de amor e ódio... Mas no fim, essa cidade me dá muitooooos motivos para beijar o padeiro e fico feliz só de poder olhar para esse marzão e céu azulão e respirar a brisa fresca da orla...!!

Beijos e até breve!!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Aprendizado infantil: inesquecível!!!

Não lembro quando aprendi isso, mas sei que foi há muuuuuuuito tempo...

Sou do tipo que precisa fingir que está escrevendo alguma coisa para saber qual o lado direito ou esquerdo. Claro que no trânsito, ao receber direções, isso é um caos! Meu consolo é que já conheci inúmeras pessoas que "sofrem do mesmo mal".

Na infância gravei que o lado do relógio é WEST e apesar de ter estudado arquitetura (onde tinha que lidar com direção o tempo inteiro), nunca consegui gravar a tradução para o português. Sim, a educação bilíngue resultou em alguns efeitos colaterais exóticos... Afinal, "west" é Leste ou Oeste?? Não adianta, não consigo decorar!!! Viva o Google e as bússolas!! =)

Acho que meu HD é seletivo e outra coisa que nunca decorei na vida são quais meses do ano tem 30 dias e quais tem 31 dias. Só sei que fevereiro varia entre 28 e 29 a cada quatro anos.

Estava agora querendo saber se dezembro tinha 30 ou 31 dias e me peguei fazendo algo que faço desde que me entendo como gente. Todo mundo faz isso?? Procurei um vídeo (e claro que achei) desse método genial, eficiente e lúdico!!

E você? Existe alguma coisa que tenha aprendido na infância que faz parte do seu cotidiano até hoje??


Livros X E-books

Acabei de assistir esse vídeo e amei!!!! Achei a minha cara e tenho certeza que muita gente irá se identificar. 

Hoje acordei olhando para a minha parede de CDs e pensando no espaço que eles ocupam em casa. Não é a primeira vez que penso que preciso transformá-los em mídia digital... Mas, em primeiro lugar, me dá uma preguiça danada, afinal a coleção deve beirar o número das MIL unidades e depois, ainda sinto um certo prazer em olhar encartes, tirá-los da caixinha...

Livros??? PIOROU!!! Já comecei a aderir a onda dos e-books, mas confesso que livrarias ainda me enchem os olhos. Outro dia chorei horrores lendo esse texto que fala sobre a relação das pessoas com seus livros, recomendo a leitura!


sábado, 15 de dezembro de 2012

Para beijar o padeiro em Salvador...

Quem me conhece sabe que sou uma baiana bastante bairrista. Não posso negar que a cidade tem partes bem decadentes, mas o calor humano dos amigos compensa e existem vários pequenos motivos que me fazem querer beijar o padeiro por aqui.

Acho que já comentei da dificuldade de encontrar sucos naturais em BH. Não importava se estava em restaurantes ou bares, quando perguntava se havia alguma opção de suco natural as respostas eram sempre as mesmas. Opção 01: não ter. Opção 02: ter suco de laranja, limonada suíça ou abacaxi com hortelã. NADA MAIS!!!

Para não ser totalmente injusta, no Café com Letras (um dos meus bares favoritos na capital mineira) tem um bom suco de frutas vermelhas e chá de gengibre com mel e limão delicioso!!! Fora disso, restam sucos enlatados, refrigerantes e bebidas alcoólicas na maioria dos estabelecimentos gastronômicos da cidade. Acho que isso acaba fazendo com que as pessoas bebem (álcool) ainda mais... TRISTE!

Mal cheguei em terras soteropolitanas e já tive o privilégio de desfrutar de algumas delícias. Ontem, enquanto via aquele lindo por do sol, tomei um suco de lima! Coisas simples que a gente não dá valor quando tem a qualquer momento. Quer coisa mais fresca do que suco de lima? (Para quem não sabe, ele amarga logo depois de feito, então se não for consumido imediatamente não presta.)

Depois, saí com amigas para um lugar que ainda não conhecia, no melhor bairro para sair à noite em Salvador: Rio Vermelho. Lugar onde existem opções para todos os gostos!

Acabei parando em um bar/restaurante chamado Visca, localizado em frente à igreja do Rio Vermelho. Tinha escrito no cardápio: "suco de frutas" e quando perguntei quais, fiquei tonta com a resposta. Achei que estivesse numa casa especializada de sucos (outra coisa que amo nesta cidade são os "Sucos 24 horas") de tantas opções. Acabei optando por um que amo: tangerina!! Viva o verão e essas maravilhosas frutas tropicais que temos por aqui.

A vista da varanda...


Além dos sucos, a casa tem um cardápio bem interessante. Várias opções de tapiocas, (ótima pedida para celíacos) cuscuz, sanduíches vegetarianos... Tudo servido com primor, em pratos enfeitados que mostram capricho em cada detalhe. Ah!!! E o atendimento SURPREENDENTE!! Minha amiga pediu uma tapioca e quando provou viu que estava errada. Antes que ela conseguisse reclamar a garçonete chegou com a tapioca correta, pedindo desculpas...! Para completar: música ao vivo de ótima qualidade com uma linda vista para o mar e uma brisa deliciosa. Tudo isso acompanhado de um belo papo... Tem coisa melhor?? Como não beijar o padeiro???

Fica a dica para os moradores e turistas da cidade!!

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Beijar o padeiro é...

...ver o por do sol e em seguida, o nascer da lua...



Festas de fim de ano, confraternizações, amigos, verão, férias... Para que melhor?

Imagem retirada do Google images
Tô viva minha gente!!

Depois de uma semana praticamente 100% offline consegui sentar hoje no computador. Apesar de ter me rendido ao iPhone em outubro, confesso que não tenho muita paciência para redigir posts com a pontinha de meu indicador... Nada como um bom teclado para escrever!!

Mas, apesar de ser blogueira, algo me encanta bem mais que a vida virtual: estar com pessoas de carne e osso! E quando falta tempo para computador é sinal de que a minha vida real está BOMBANDO, o que considero maravilhoso!!

Estava na última semana curtindo meus últimos dias de férias em BH. Para um lado e para o outro, encontrando amigos, finalizando a minha bendita obra... E agora, finalmente cheguei para as férias na Bahia. Quer dizer, mais ou menos férias, pois já estou com várias aulas de culinária agendadas, mas entre uma coisa e outra dá para dar um mergulho no mar, caminhar na orla e ir às clássicas confraternizações de fim de ano matar as saudades.

Falando em fim de ano... Ô época do ano gostosa, viu?!? Infelizmente com a vida corrida, passamos muito tempo sem encontrar várias pessoas. Muitas, deixam de morar em suas cidades de origem como eu, mas, como diz o ditado: "O bom filho à casa retorna" e férias na Bahia para mim é sinônimo de reencontros com aqueles que moram por aqui e com outros tantos que se espalharam pelo mundo! Desta vez passarei uma temporada maior em Salvador, então posso fazer as coisas com calma e encontrar as pessoas aos poucos (algumas vindas para cá em feriados mais parecem maratonas do que passeio, de tantos eventos!).

Ah!! Sobre os cursos de culinária para grupos, divulgarei em breve. Preferi deixar para janeiro, pois dezembro é corrido para todo mundo. Como sabem, minhas aulas são personalizadas, então, interessados, por favor, me escrevam e me contem as suas demandas (camila.lisboa@gmail.com). Quando muitas pessoas têm interesse em um único tema, posso formar um grupo para essas pessoas ou então dou aulas particulares à domicílio.

É isso aí!! Espero que aproveitem bastante a ultima metade do mês de dezembro, promovam muitos encontros entre grupos de amigos dos mais diversos e familiares, estabeleçam metas para o novo, coloquem a vida em ordem, tentem se livrar de muitos itens daqueles checklists de pendências eternas...

Verão está ai, vamos aproveitar o calor humano exacerbado deste período para passar menos tempo em casa e curtir a rua, passear...! Eu já estou nesse ritmo, e você?!?

Beijo no padeiro!!!


segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Com vontade de esmurrar o padeiro!

Comentei recentemente que estou fazendo uma pequena reforma em casa. Daí, decidi mudar todas as tomadas e interruptores por modelos novos, branquinhos.

Ficou lindo, maaaaaas...

Que ideia de girico foi essa de criar esse modelo de três pinos redondos?! De repente, descobri que preciso comprar trocentos adaptadores.


Em time que está ganhando não se mexe! Tínhamos um padrão excelente, que cabia tomadas "redondas", "retangulares", bipolares, tripolares...! Mudar para melhor faz sentido, mas para pior, é no mínimo revoltante!

O americano tem um lema que adoro e acho que faz toda a diferença para certas coisas no país funcionaram tão bem. KISS: Keep It Simple Stupid - em português: "Mantenha as coisas simplificadas estúpido!"

Outro tema revoltante foi a mudança dos postes dm minha cidade Natal, Salvador. A cidade tinha ótimos postes, robustos, em concreto, que foram substituídos por novos modelos, azuis, supostamente estilosos e ainda vagabundos. Enquanto isso o subúrbio continua no escuro. Como se não fosse suficiente, trocaram as clássicas lâmpadas amarelas por luz branca, que não tem o mesmo poder de iluminação. A explicação é dar dinheiro fácil para quem prestou serviço, ou seja, mais uma farra com dinheiro público resultando em prejuízo para a cidade!

Murro no padeiro total!!!



quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Tama Kieves no TEDx: Você não pode planejar uma vida inspirada

Já falei dessa mulher incrível que tive o privilégio de conviver intensamente durante uma semana de workshop em 2010. Ela é tão apaixonada pelo que faz, que era contratada para realizar o workshop durante a manhã e a tarde, mas por pura paixão (e por gostar de dormir tarde) varava as noites e madrugadas dando risadas com o grupo. E olhe que nos EUA as pessoas são acostumadas a contabilizar o valor de cada minuto de trabalho...! Não é como no Brasil, onde as pessoas estão acostumadas com "favorzinhos" aqui e ali...

Falo um pouco mais sobre isso no post A trilha dos sonhos e também em Coincidências Existem?

Tama J. Kieves: Recomendo os seus livros, o seu blog, seus workshops e compartilho aqui este vídeo com a sua participação no TEDx. Profunda, engraçada, alegre, energética, bonita... Tudo junto!! =)

Peço desculpas àqueles que não entendem bem o inglês, pois não encontrei o vídeo legendado. Aproveito para reforçar a dica da semana passada: em 2013 vamos investir em novos idiomas!! =)

You Can't Plan an Inspired Life: Tama Kieves at TEDxCrestmoorParkWomen



quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Renovando as energias em casa

Pintor, eletricista, estofador... Aquele entra e sai de gente dentro de casa, mas cada mínimo detalhe que vai aparecendo é uma delicia!

Quem não gosta de uma novidade em casa?!

Tem a parte chata de negociar, pois hoje em dia a peãozada está se achando artista de cinema... Mas, com jeitinho (e santo forte) encontramos pessoas legais e de confiança para colocar dentro de nossas casas e ajudar a dar "aquele grau".

Eu acho uma delicia, principalmente aos poucos, pois assim dá para curtir cada detalhe...!

Desde um novo quadro ou adorno, mudança de padrão nos interruptores e tomadas, arrumação dos móveis, tinta fresquinha nas paredes (com direito a novas cores e texturas) e por aí vai...

Arrumar a casa é uma forma de constante renovação energética. Se houver mudança então, mais ainda! Mexemos em tudo, vemos o que é realmente útil e o que pode ser dispensado, praticamos o desapego... Tudo de bom!

Fim de ano está chegando e recomendo que cada um, dentro de suas possibilidades, promova alguma mudança em casa. Pode ser uma reformazinha besta, uma nova cor na parede, almofadas novas para o sofá... Isso para não falar naquela faxina básica no guarda roupa! Essa aí ninguém tem desculpa para não fazer... Vamos nos livrar das energias estagnadas e fazer a vida fluir...!

Não precisa esperar o fim do ano, ok?! Há uns anos adotei uma regrinha básica de vida que adoro! Sempre que compro uma peça de roupa nova dou pelo menos uma outra antes de colocar a nova no guarda-roupa. Assim, sinto-me mais merecedora de itens novos e também faço fluir as energias dos meus itens pessoais o ano inteiro...!

É isso aí! Espero que meu post te inspire a realizar alguma mudança física para ajudar a começar o ano novo mas leve. Afinal de contas, o carga energética pesa e muito!!! Quem acredita nisso sabe, não adianta estar magrinha com um peso energético enorme. Mesmo com o corpo leve, a vida pode ficar pesada...!

Boa sorte! Pequenas mudanças podem promover grandes resultados!

Abaixo fotos da mesa de minha casa. Ela era simplesmente DOURADA e ainda tinha umas bolinhas douradas em cima do encosto. Pense em algo MUITO FEIO... Pena que não tirei foto dela antes. Ahh, o assento era um tom de mostarda horroroso!!! Agora, em construção... Em breve fotos da "mesa nova"!!! =)



Fotos e edições por Camila Lisboa: 


terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Maus hábitos de vida entre estudantes da área de saúde

Foto retirada do Google Imagens

Estou concluindo mais um semestre da faculdade e juntamente com ele, outro trabalho interdisciplinar.

Desta vez, minha equipe e eu, elaboramos um trabalho abrangendo diversas áreas da saúde. Vou fazer um SUPER BREVE resumo (o trabalho inteiro teve 25 páginas) só para explicar o panorama encontrado.

Foto retirada do Google Imagens

Etapas:
1) Desenvolvimento de barrinha de cereal a partir de cascas de frutas (já postei receita aqui no blog);
2) Avaliação sensorial da barrinha com 100 voluntários (atributos: aroma, textura, sabor e cor);
3) Pesquisa sobre intensão de consumo e compra/fabricação da barrinha de cereal com 100 voluntários
4) Avaliação Antropométrica de 232 alunos - amostra representativa de 90% dos estudantes dos cursos da área de saúde no compus do Centro Universitário UNA do turno da noite - calculando Índice de Massa Corporal (IMC), Circunferência de Braço (CB), Peso e Altura, para avaliar o percentual de Eutrofia, Desnutrição e Sobrepeso/Obesidade entre este grupo;
5) Pesquisa com amostra de 232 alunos, sobre hábitos de vida incluindo: tabagismo; etilismo; tipo de lanches realizados na faculdade; prática de atividade física (em que grau) ou sedentarismo; média de horas de sono/noite; média de horas gastas com deslocamento (trânsito)/dia;
6) Aulas de alongamento antes da aula para avaliar o nível de interesse dos alunos em praticar atividades físicas, se estas fossem ofertadas gratuitamente no campus.

Resultados:
  • A barrinha de cereal obteve nota média (em uma escala de 1 a 7, ficou em torno de 4 e 5). De textura marcante, rica em fibra (quase 3x mais fibras do que as barrinhas comercializadas, na mesma porção de 25g), sem adição de açúcar (somente mel), sem adição de óleo, margarina ou manteiga. O resultado foi dentro do esperado, visto que as pessoas estão com seu paladar acostumado com alimentos refinados, excessivamente doces e de textura macia.


  • Avaliação antropométrica:
O mais alarmante destes dados é que 85,35% das pessoas que estão acima do peso são jovens com idades entre 18 e 29 anos. Nesta faixa etária, existe uma prevalência, segundo IMC de 68,97% de sobrepeso/obesidade e segundo a CB de 76,19%, sendo que esse grupo é representado por 90,91% de mulheres. 

Isso significa, que antes de chegarem a idade onde ocorre diminuição da taxa metabólica basal (30 anos para mulheres), já estão apresentando altos índices de sobrepeso. Ou seja, a tendência é só piorar com o tempo, sendo que juntamente com o ganho de peso vêm maiores riscos de Doenças Crônicas não Transmissíveis, que incluem: Obesidade, Diabetes tipo II, Doenças Cardiovasculares, Problemas Renais e outras...
  • Sedentarismo: número alarmante!!! 70% das mulheres não praticam atividade física e 63,64% dos homens também não. Além disso, dos que praticam: 16% das mulheres praticam há menos de 6 meses e 15% dos homens praticam há menos de 6 meses, ou seja, não dá para considerar que seja um hábito de verdade, chegando assim a um índice de sedentarismo na faixa de 86% para mulheres e 79% para homens...
  • Por incrível que pareça, aproximadamente 60% dos voluntários relatou não beber (nem socialmente). Sinceramente, duvidei um pouco desta informação, principalmente pela faixa etária e pela pesquisa ter sido feita na cidade mais etílica do Brasil. (Afinal, como os bares ao redor da faculdade ficam tão cheios?!?)
  • O tipo de lanche campeão são salgados e pães de queijos, estando associados a 45% dos casos de sobrepeso (com a tendência de piorar com o avançar da idade...).

  • A adesão a atividade física foi baixíssima!!! Foram feitas duas aulas de alongamento por semana, em dias intervalados, durante três semanas, no "pátio" da faculdade (onde está localizada a copiadora, a lanchonete e onde as pessoas costumam ficar quando estão com tempo ocioso). A maior participação do programa ocorreu entre os funcionários (67%), que não eram o foco de estudo de trabalho. Ou seja, a cada 3 participantes, apenas 1 era aluno! Assim, a média de participantes foi de 1 aluno por aula. As pessoas que estavam no pátio preferiam continuar batendo papo com os colegas, lanchando e até fumando a fazer atividades físicas. Além disso, todos os professores e coordenador do curso, foram convidados para incentivar a proposta, mas estes também não apareceram...
Impressão da "discreta" camisa utilizada pelos integrantes do grupo nos dias de avaliação e alongamento para chamar atenção dos alunos. Foi colocado som com amplificador em todas as aulas de alongamento também...
  • Apesar da maioria dos voluntários alegar não praticar atividades físicas por falta de tempo, ao avaliar a média de horas gastas/dia, percebeu-se que estes alunos gastam em média 19,5horas/dia entre sono, deslocamento, trabalho e aula. Ou seja, sobram 4,5 horas/dia para demais atividades (alimentação, estudo, atividade física, entretenimento, etc...). Esse fato, aliado ao desinteresse dos alunos em participar do programa de atividades físicas, leva a crer que o desinteresse é fator mais relevante do que a falta de tempo em si, como justificativa do sedentarismo.
CONCLUSÃO:
Dados muito preocupantes, levando em consideração que o foco deste trabalho são estudantes da área de saúde. As suas imagens e atitudes são o reflexo do trabalho que desempenham e infelizmente os hábitos de vida não estão em conformidade com a teoria que estudam e pregam profissionalmente. Será a geração do "Faça o que eu digo, não faça o que eu faço" na área da saúde?!? Como pensar em mudanças populacionais se as pessoas mais instruídas (ou em processo de instrução) não promovem mudanças pessoas?!?

Foto retirada deste link, relatando o fato desta enfermeira ter sido demitida por furto de medicamentos com efeito de inibidor de apetite. É para isso que estudam farmacologia na universidade?!

Observação: Quando mudei para BH e ingressei nesta instituição de ensino, logo na primeira semana, procurei me informar se havia algum ginásio de esportes ou academia no campus para uso dos alunos. Ao descobrir que não, procurei saber se o Centro Universitário possuía convênio com academias, para incentivar os alunos a praticarem mais atividades físicas. Também não!!! Estou falando da instituição de ensino eleita como Melhor Centro Universitário do Estado. Confesso que fiquei bastante decepcionada! Faz parte da formação acadêmica, não somente os ensinamentos em sala de aula, como o incentivo à uma rotina saudável e isso certamente inclui a prática de atividades físicas.

Aaaai que saudade do campus da UPV (Universidade Politénica de Valencia). Nunca vi nada parecido aqui no Brasil: um sonho!!! Além da parte acadêmica e um campus impecável, ainda dispunha de uma estrutura  esportiva maravilhosa com academia, várias quadras e piscina olímpica, que podiam ser utilizadas conforme agendamento e também aulas das mais variadas, para que nenhum aluno tivesse justificativa de ser sedentário. Segue a listinha básica de opções: squash, yoga,  tai chi, pilates, chi kung, diversos estilos de danças, capoeira, esgrima, arco e flecha, xadrez, badminton, atletismo, vôlei  vôlei de praia, patinação, tênis, futsal  tênis de mesa, escalada, judô, aikidô, karatê, taekwondô, natação, pólo aquático, remo, pesca... 

sábado, 1 de dezembro de 2012

Gentileza gera Gentileza


Não sei porque, mas não consigo colocar o vídeo diretamente aqui no post de jeito nenhum.

Este vídeo é simplesmente LINDO!!! 

Basta clicar aqui e assistir... Dispensa qualquer comentário!!

Espero que sirva de inspiração para pequenas atitudes cotidianas... Grandes mudanças acontecem à partir das mínimas ações!!! 


sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Esteja sempre à frente: domine outro idioma!!!

Imagem retirada do Google Imagens

Semana passada escrevi um post falando sobre mudanças e coloquei nele um link de um artigo contendo um teste de perfil profissional: bom não somente para quem busca mudanças, como também para autoconhecimento.

Hoje, o artigo sobre o qual me referi na semana passada, que tinha sido publicado no site www.marketwatch.com em inglês, foi traduzido para o português e publicado no site do Infomoney. A diferença, é que no link da semana passada, você obtém um resultado generalizado e depois pode clicar para ver o resultado mais detalhado e no site traduzido eles só dão a resposta generalizada. 

O que podemos concluir? Ponto para quem domina o inglês! Tanto por poder ler essa (e outras) matérias de forma mais completa, no idioma original, quanto por poder estar sempre à frente do seu tempo. Esse é apenas um exemplo, mas isso acontece o tempo todo, em todas as áreas. No mundo globalizado que vivemos, as referências se tornaram internacionais e o mundo está ao alcance de um "click". Dominar outro idioma pode ser decisivo para se diferenciar entre ser considerado proativo ou atrasado. Nunca é tarde para  estudar, aprender e se desenvolver...

Fica a dica para quem anda postergando a ideia de estudar idiomas e principalmente o inglês. O ano está acabando e se este é o seu caso, espero que este texto sirva de motivação para que coloque a meta: IDIOMA, na listinha de 2013.

Para quem ainda não fez o teste: espero que gostem e fiquem inspirados com os resultados!! 

Beijos e ótimo final de semana!

Sincronicidade: você acredita?

Já andei falando sobre esse tema aqui antes, nos textos:


Acho que nem preciso dizer o quanto as sincronicidades estão presentes nas mínimas coisas em minha vida... Ontem, mais uma!!

Foto por Camila Lisboa

Estava estudando ao som de Geraldo Azevedo, que amo! Aí lembrei dos dois shows que fui dele e o quanto tinha adorado (escuto sempre Geraldo Azevedo e nunca fico me lembrando dos shows...). Daí publiquei no facebook perguntando se alguém sabia se ia ter algum show dele em Salvador, já que vou passar o verão por lá...

Não obtendo nenhuma resposta, resolvi entrar, pela primeira vez em seu site, para ver a programação dos shows. Não consegui acreditar no que os meus olhos estavam lendo. Naquele mesmo dia (ontem) haveria show dele em BH (onde moro!).

Liguei para o lugar (que nunca tinha ido), para saber se tinha ingresso ainda. Fui informada que sim.

Aí fui olhar o mapa para saber onde era o teatro... Mais uma sincronicidade. A cinco minutos a pé de minha faculdade, onde precisaria estar até pelo menos 20:30, sendo que o show estava marcado para 21:00.

Enfim, deu tudo certo. Fui para a aula, cheguei à tempo de comprar meu ingresso, consegui sentar no meio do palco, na quarta fileira e me arrepiei com a voz desse cantor e compositor maravilhoso!!


É isso aí... Quando buscamos viver em harmonia com o meio e atentos à nossa intuição, às coisas chegam até a gente... É como se tivéssemos uma antena que liga nossa vida, às nossas possibilidades e interesses... TUDO!!!!

Como diriam os Titãs: "As ideias estão no chão, você tropeça e acha a solução!"

Não gravei mais, pois é muito chato segurar o celular ao assistir um show...! Só um pouquinho para deixar quem também gosta dele com água na boca! =)


quinta-feira, 29 de novembro de 2012

10 dicas sustentáveis de moda e beleza

Quem leu meu último texto deve estar sem entender nada vendo isso aqui... Bem, é que na verdade, quando fui procurar as fotos para ilustrar o texto: Desabafo de uma quase nada vaidosa, percebi que, sem saber, tenho um modo bastante "sustentável" de lidar com a moda e resolvi compartilhar (com exceção da minha coleção de óculos, que confesso ser um pouco exagerada para um par de olhos... Mas, todo mundo tem seu ponto fraco, não é mesmo?)

Dizer que sou totalmente sem vaidade é exagero, na verdade, é tudo uma questão de parâmetro e foi assim que me senti depois de acessar o blog da minha xará: www.supervaidosa.com. Então, o título do post, foi mais um trocadilho do que tudo.

Vou dar as minhas dicas sustentáveis de moda e beleza:

1) Evito usar maquiagem por dois motivos: 
  • O primeiro é para preservar a minha pele, pois tenho a sensação que mesmo que a maquiagem seja da melhor qualidade possível, não é interessante ficar entupindo os meus poros e impedindo a pele de respirar e fazer trocas de absorção e desintoxicação, com o meio.
  • O segundo, é porque acho que o charme da maquiagem está em justamente ter um look diferenciando em ocasiões especiais. Como apreciadora de todo tipo de arte, neste caso, já que a ideia é caprichar no look, acho que vale a pena sim investir em produtos de qualidade e procurar fazer algo bem lindo, para deixar a auto estima lá em cima! Afinal, toda mulher merece alguns dias de princesa na vida...!
2) Se você tem a pele bonita, para que esconder? Em minha opinião nenhuma maquiagem se compara ao brilho natural de uma pele saudável... Se a sua pele não é tão bonita assim, a chance de piorar com o uso abusivo de maquiagem só aumenta... Melhor caprichar na alimentação (a beleza da pele vem de dentro para fora) e manter-se naturalmente coradinha: sua vitamina D agradece. Se o sol é rarefeito onde mora, que tal usar um blush natural de beterraba?

3) Falando em vitamina D, acho um exagero usar filtro solar no dia-a-dia a menos que se esteja fazendo algum tratamento dermatológico. Muita gente coloca até para ficar em casa, andar de carro, fazer curtos percursos a pé e ficar dentro de um escritório. Eu, me ENCHO de filtro solar, somente quando me exponho longamente ao sol: na praia, clube, fazendo trilha, etc... No resto do tempo, considero o risco de deficiência de vitamina D maior do que o de ter com câncer de pele.

4) Compras: Sempre fugi de modas e adoro looks básicos e clássicos. Chique para mim é sentir-se confortável e poder usar as mesmas roupas de dez anos atrás (sinal de que está mantendo a forma). Descubra as cores que lhe caem bem, os modelos que são mais adequados ao seu tipo de corpo e seja feliz, independente da moda... Eu mesma, fico péssima de calça com o cós muito baixo - não favorece nem um pouco o meu quadril largo. Invista em peças coringas: uma boa calça jeans, um pretinho básico. Lembre-se que alguns baratos saem caros e tente controlar o impulso nas promoções. Não é por que está super barato que você precisa comprar. Reflita muito sobre a utilidade daquela peça em seu guarda-roupa. Menos é sempre mais!

5) Cabelos: Nunca dei bola para esses shampoos caros, pois a genética e alimentação me ajudaram neste sentido. Na verdade, sempre maltratei meu cabelo com shampoos bem vagabundos e quando as pontas ficavam quebradiças (por ser muito fino, embaraça demais), cortava e pronto! Sempre achei mais prático cortar do que cuidar... Entretanto, recentemente resolvi fazer umas mechas (morando em BH, o louro natural, que precisava de sol - abundante o ano inteiro em Salvador e rarefeito por aqui - não sobreviveu...) e estou tentando deixar crescer, aí resolvi investir em uns shampoos recomendados pelo cabeleireiro. Sinceramente, não sei se está fazendo alguma diferença, mas quem entende do assunto, diz que faz sim! Daqui a um ano dou meu depoimento neste assunto.

6) Cremes para a pele: Pessoalmente detesto a textura de cremes na pele. Sinto-me grudenta (já basta o filtro solar quando vou à praia e não tem jeito). A sensação que me dá é que acabei de sair do banho limpinha e estou me sujando... Além disso, com uma boa alimentação, a pele tende a ser naturalmente brilhante e hidratada. Entretanto, minha super vaidosa irmã, me presenteou no último Natal com um esfoliante com sais do mar morto, acompanhado de um creme. Confesso que adoro quando uso os produtos... Só não tenho disciplina para usar sempre! Para quem estiver atrás de alguma indicação, são da marca Premier: dead sea minerals. No cotidiano, adoro uma boa bucha vegetal para eliminar as células mortas da pele e junto com elas, fazer descer pelo ralo toda a energia pesada que absorvemos por nosso maior órgão: em contato direto com a poluição, as ondas eletromagnéticas e a energia caótica do mundo lá fora. Além disso, uma boa esfregada na pele ativa todo o sistema circulatório periférico, que é excelente energéticamente e também para melhorar a saúde de epiderme (falo sobre isso em uma matéria que publiquei este ano na Revista dos Vegetarianos sobre o Colágeno).


7) Unhas: Já até postei sobre isso. Fui viciada em esmaltes durante muito tempo e apesar de achar unhas feitas lindas, elas são incompatíveis com quem cozinha diariamente. Sem contar, que em excesso estragam mesmo a beleza natural das unhas e você se torna escrava. Deixo a manicure, assim como a maquiagem, hoje em dia, para ocasiões especiais. No cotidiano, mantenho as unhas curtas, ao natural, faço polimento e hidrato as cutículas. Falei sobre isso por aqui em um vídeo. Uso os produtos também da Premier: dead sea minerals, mas a marca Granado, também tem um ótimo hidratante de unhas e cutículas.


8) Acessórios: Para mim são mais importantes do que roupas. A mesma calça jeans e camiseta branca, pode parecer completamente diferente a depender do acessório que use. Não precisa ser nada caro, pelo contrário, peças artesanais costumam ser lindas e originais (e ainda de tecido que é bem mais sustentável do que couro). Eu, pessoalmente, não tenho muita paciência com bijoux, prefiro variar bolsas, lenços e sapatos... Aí é uma escolha pessoal. Não precisa ter um mundo de coisas e sim peças coringas, fáceis de usar e mesclar!

9) Sapatos: Se você se locomove de carro e trabalha sentada, não vejo grandes problemas no uso cotidiano de salto alto. Mas se você anda de transporte público, a pé e passa muito tempo andando no trabalho, acho mais sensato investir em sapatilhas e sandálias rasteiras confortáveis e deixar os saltos para ocasiões especiais. Já tive os dois tipos de rotina e para mim são decisivos na escolha do "look". Sofrimento no dia-a-dia, jamais! Beleza sim, mas conforto em primeiro lugar!! 

10) Roupas e cuidados íntimos: Dá pra ter umas lingeries diferentes, também para ocasiões especiais. Mas, prefiro investir em peças 100% algodão, de preferência orgânico. Quanto à estes sabonetes, microbicidas, especiais para partes íntimas, sou radicalmente contra. Já falei sobre isso por aqui... Melhor buscar um sabonete natural, glicerinado... A saúde íntima da mulher, agradece!

BÔNUS:
Óculos de sol: Como meus olhos são claros, tendo a apertá-los ao sol, o que é péssimo para quem quer retardar o aparecimento de rugas. Além disso, esteticamente acho que é um acessório que dá um toque todo especial no visual. Gosto de investir em boas marcas, pois morro de medo de prejudicar a minha visão com "lentes vagabundas". Como no Brasil são muito caros, deixo para comprar quando viajo. Diria que este é meu pecado da moda, nada sustentável, por isso deixei para o fim do post. Ninguém precisa ter mais de 10 óculos de sol, basta um bom. Para diminuir a culpa sempre empresto alguns, por períodos indeterminados, para minha mãe e irmã e quando recebo de volta é como se tivesse adquirido uma peça nova! Ter esse ponto fraco é ótimo para entender e respeitar quem tenha 10 calças jeans ou um super kit de maquiagem... Cada doido com a sua mania! Para mim, óculos são como lenços no inverno, cada dia quero usar um diferente!

Obs.: Tenho uma boa coleção de lenços também, faço o mesmo esquema de trocas e empréstimos com minha mãe e irmã, mas considero uma ideia sustentável, pois são bem mais baratos que roupas e podem transformar a mesma roupa em 10 diferentes! No inverno mesmo, pouco importa a roupa, só o que aparece é o casaco e o cachecol. Peça coringa para o frio!

Selecionei algumas fotos minhas com óculos distintos, fazem ou não toda a diferença no look?!? ADORO!!






Comprei essa camisa aos 14 anos de idade e tenho até hoje!!!


Pashminas + óculos de sol = adoro essa combinação!




Será que gosto de me vestir de verde? Apareço com algum item verde em 6 das 11 fotos selecionadas... Só percebi isso depois de postadas... risos!

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Focaccia com farinha orgânica sem açúcar

Em setembro, quando voltei do Festival de Gastronomia de Tiradentes, escrevi um post prometendo uma receita de focaccia, que aprendi em uma oficina que participei por lá. Pretendia testá-la antes de postar aqui no blog, mas com tanta correria de trabalho, faculdade e viagens, acabei não tendo tempo...

Foto tirada durante a oficina em Tiradentes

Ontem recebi um e-mail de uma leitora me cobrando a receita... Então, primeiro vou me desculpar pela demora e vou postar aqui, mesmo sem ter testado, o passo a passo, que copiei durante o curso com o Padeiro Chef Máster - Marcos Carnero. Só preciso dizer uma coisa: A MELHOR FOCACCIA que já comi na vida e não contém açúcar. É de farinha branca, afinal o charme da receita é a sua leveza (que contem 70% de água). Marcos disse que dá para fazer misturando a farinha integral, mas não testei para saber o resultado... Entretanto, por ser algo que faria em ocasiões especiais, não vejo problema em usar farinha branca, principalmente sendo orgânica. Como sempre digo por aqui: uma coisa é a rotina, outra coisa é a exceção!

Se alguém fizer, por favor, me mande o feedback, se possível com fotos, ok?!?

Beijos e aproveitem que é uma delícia!!!

ATENÇÃO: Você vai precisar de no mínimo 4 horas para fazer esta receita, logo, reserve tempo...

Ingredientes:
35g de fermento biológico fresco (em bloco) ou 10g de fermento biológico (em pó)
750ml de água mineral gelada 
1kg de farinha de trigo branca orgânica (neste dia ele usou a Farinha de Trigo Manitoba da Molino D´oro)
Azeite de Oliva
Sal grosso (de preferência Sel de Guérande - o melhor do mundo, já falei sobre ele aqui no blog)
Alecrim fresco

Foto por Camila Lisboa

Preparo:
Mistura 500g da farinha com o fermento e vai adicionando a água aos poucos. Depois deixa a massa descansando por 30 minutos, coberta com um pano.
Depois de 30 minutos, tempera a massa com 2 colheres de azeite de oliva, uma pitada de sal grosso e um "toque" de alecrim (ainda vai ter mais, agora é só para aromatizar a massa).
Agora, acrescenta mais 500g de farinha à massa. Estica a massa de baixo para cima, abrindo e fechando-a, como se estivesse dobrando um guardanapo. 
A massa tem que ficar com a consistência do lóbulo da orelha, uniformemente. Quando chega nesse estágio, coloca a massa para descansar por mais 40 minutos.
Depois estica a massa numa assadeira untada com azeite, com uma espessura de 2,5cm. Tempera com azeite de oliva, alecrim e sal groso a gosto (neste dia temperamos uma assim e outra com uma caponata que fizemos com outro chefe). 
Agora deixa a massa crescer por 30 minutos na assadeira, antes de levar ao forno.
Obs.: Nada de deixar a massa crescer "abafada". Sempre à temperatura ambiente, neste dia estava bem frio, inclusive - fim do inverno em Tiradentes...

A massa crescendo antes de ir ao forno (foto por Camila Lisboa)

O forno:
Pré-aquecer o forno à 260 graus antes de colocar a focaccia. Ela deverá ficar assando por 18 minutos. A temperatura inicia em 260 graus e vai sendo gradativamente reduzida até 180 graus ao longo destes 18 minutos. Depois disso, é só tirar do forno, desenformar e se deleitar...!

 Saindo do forno (foto por Camila Lisboa)

Hora de provar! (foto por Camila Lisboa)
Observação:
Você pode optar em deixar o pão fermentando por 12 horas. Neste caso só precisa usar 2g de fermento biológico (em pó) para 1kg de farinha.

Educação alimentar para jovens

Mais um excelente texto compartilhado pela colaboradora do blog, Paula Savino da empresa de alimentos orgânicos: Ecobras. Ótimas dicas para a educação alimentar das crianças e adolescentes!

A educação é a melhor forma de promover mudanças sólidas!

Beijos e boa leitura! =)
Imagem retirada do Google Imagens


"ORIENTAÇÃO PRÁTICA DA CULINÁRIA ORGÂNICA PARA AS CRIANÇAS

Quando as crianças entram na puberdade seus organismos produzem uma série de hormônios para o crescimento e desenvolvimento. Estas mudanças podem causar uma mudança de comportamento diferente do usual na tentativa de manter um equilíbrio.

Durante este período elas são atraídas a alimentos externos diferentes dos usuais. É, portanto importante, que prestemos uma maior atenção neste momento a sua alimentação.

Nesta fase pergunte as crianças que tipos de alimentos elas querem consumir e prepare-os procurando usar o máximo de ingredientes naturais de qualidade. Use criatividade e imaginação para preparar uma variedade de pratos atraentes e inclua regularmente em suas dietas pratos mais ricamente preparados feitos com uma variedade de ingredientes em ordem de competir com os alimentos não saudáveis que a maioria das crianças consome hoje em dia. Se os alimentos oferecidos forem muito simples e de aparência sem graça ou carentes de variedade, elas não se sentirão atraídas e irão procurar por outros tipos de alimentos.

É importante também que elas possam também consumir um volume adequado de alimentos, pois durante a puberdade elas crescem e se desenvolvem muito rapidamente e são muito ativas e quando saudáveis tem um grande apetite.

Prepare alimentos de fácil preparo, pois se elas estiverem famintas e o alimento não estiver disponível será difícil para elas aguardarem por um alimento que ainda vai ser preparado e sairão em busca de algum lanche qualquer para preencher a fome imediata. Quando a refeição já está pronta quando elas chegam da escola, elas ficam menos ansiosas e comem menos.

Alguns pais costumam visitar a escola de seus filhos e reportam a direção os seus interesses e informações sobre uma alimentação mais natural e equilibrada. Eles levam amostras de alimentos naturais para os estudantes experimentarem e discutem a importância de uma dieta equilibrada com os alunos e professores. Mesmo quando a criança já está no 1º ou 2º grau os pais podem conversar com o diretor principal da escola e requerer que alimentos de qualidade ou pratos vegetarianos sejam incluídos no cardápio diário.

Cada pessoa envolvida ficará provavelmente surpresa de saber que muitas crianças acolhem bem a opção de uma dieta mais natural. Esta é uma forma dos pais mostrarem para as crianças o quanto eles se preocupam com eles e seus colegas.

Durante a adolescência as crianças se tornam mais independentes e algumas crianças já tem ideias sobre o que elas gostariam de incluir em seus menus diários. 

Os pais e professores devem envolvê-los na culinária e no planejamento do cardápio. Pergunte o que eles o que gostariam de fazer e envolva-os na seleção dos alimentos e da preparação que os tornarão mais atentos e interessados nos assuntos relacionados à alimentação.

É importante também que elas aprendam a preparar alimentos básicos de forma que eles possam se virar quando estiverem viajando ou dormindo fora de casa. Ofereça as crianças uma mini aula de culinária e mostre a elas como preparar alimentos básicos como cereais integrais, sopas, feijões e seus derivados, macarrões, vegetais, saladas, sucos de frutas e sobremesas simples.

Considerações importantes para orientação das crianças com relação à culinária orgânica:

1) Leve as crianças ao supermercado ou lojas de produtos alimentícios que comercializam alimentos orgânicos e demonstre como se escolhe alimentos orgânicos e naturais de alta qualidade. Ensine-os a ler os rótulos para identificar o que eles vão ingerir e explique porque certos alimentos são mais adequados enquanto outros devem ser evitados.

2) Mostre como a cozinha deva ser mantida em ordem. Ensine as crianças porque a manutenção de limpeza da cozinha é importante para a saúde e bem estar de todos. Incentiva-as regularmente a ajudar com as tarefas simples da cozinha como lavar pratos, varrer o chão e guardar os utensílios.

3) Ensine-as a lavar os alimentos e porque a limpeza adequada dos alimentos é um primeiro passo importante na culinária.Deixe-as experimentar com uma supervisão para que elas aprendam a tratar o alimento com cuidado e respeito.

4) Mostre para que serve cada utensílio e como usá-los de maneira  adequada.

5) Ensine-as os diversos cortes dos vegetais através de técnicas básicas e a como usar uma faca de maneira adequada e segura e como amolar a faca.

6)Ensine-as a preparar pratos básicos de cada categoria de alimentos.Comece com pratos simples e gradualmente progrida para pratos que envolvam maiores preparações.Explique claramente e demonstre cada passo do processo de culinária e deixe-as tentar fazê-lo por elas próprios com supervisão e direção quando necessário.

7)Ensine-as a preparar pratos básicos medicinais e como fazer preparações medicinais simples como chás e bebidas medicinais e também emplastos e compressas medicinais externas.

8) Ensine-as a balancear a energia de cada alimento.A compreensão da energia dos alimentos, talvez seja a ferramenta mais importante de todas.Estes princípios podem ser explicados de maneira muito simples usando exemplos de alimentos na cozinha. Explique que a alma da culinária orgânica está na criação da harmonia em nossas refeições equilibrando estes fatores primários.

Idealmente a escola do futuro deverá servir alimentos orgânicos e naturais equilibrados preparados diariamente de acordo com os princípios da culinária orgânica. Os chefes de cozinha serão selecionados entre pessoas que tenham estudado a culinária orgânica e trabalharão com os pais na determinação do planejamento do cardápio diário. A preferência da escolha de alimentos orgânicos cultivados localmente também contribui para a saúde e bem estar de toda a nação.Paula Savino - Ecobras