Mostrando postagens com marcador Arte. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Arte. Mostrar todas as postagens

quinta-feira, 5 de junho de 2014

SOS Criatividade

Imagem retirada do Google Imagens

Criatividade: de onde ela vem? Alguns dizem que é um dom, uma geração espontânea, algo inerente... e usam isso como desculpa para justificar limitações e não-realizações. Em primeiro lugar, a criatividade não é aplicada somente para fazer uma obra de arte ou desempenhar qualquer talento artístico. Pelo contrário, a criatividade é uma ferramenta cotidiana, cujo objetivo principal é a solução de problemas. Ela pode vir por diversos fatores ou pela combinação deles, podendo ter sido gerado: por um problema, uma decisão, um compromisso, uma necessidade, um incentivo ou até fruto de uma limitação... Falando assim fica um pouco abstrato, por isso vou tentar exemplificar de uma maneira mais simples.

Vamos lá! Muita gente elogia a minha criatividade na cozinha. Vou mostrar para vocês de onde vem essa criatividade, só para entenderem que ela parte de um processo. Este processo, por sua vez, pode se repetir em inúmeras situações na vida, como na organização de espaços e realização de tarefas corriqueiras ou complexas.

Como ocorre o meu processo criativo na cozinha. 
1) Estou com fome, preciso comer (necessidade);
2) Estou comprometida em alimentar outra pessoa (decisão/compromisso/necessidade);
3) Se não providenciar a minha comida, não tenho ninguém para fazer isso por mim (necessidade);
4) Lanche é lanche, comida é comida (decisão/limitação)
5) Não uso micro-ondas (decisão/limitação);
6) Não gosto de comida congelada (decisão/limitação);
7) Não uso queijo em casa - adeus sanduíche (decisão/limitação);
8) Não gosto de almoçar e jantar a mesma coisa (decisão/limitação);
9) Queria comer determinado prato, mas não tenho todos os ingredientes em casa (limitação);
10) Fiz mercado e estou cheia de ingredientes frescos na geladeira (incentivo);
11) Não fiz mercado e estou muito limitada em termos de ingredientes (problema);
12) Comprei um ingrediente novo e quero testá-lo/prová-lo (compromisso/incentivo/problema);
13) Estou com pouco tempo (problema);
14) Vi uma receita diferente e quero testá-la (incentivo/decisão)
15) Preciso gastar determinado ingrediente fresco antes que ele apodreça ou perca a validade (problema/necessidade);
16) Preciso fazer uma sobremesa, mas me recuso a usar açúcar - nem mascavo, leite, creme-de-leite, leite condensado, gelatina artificial, adoçante, manteiga, margarina, extrato artificial de baunilha, etc... (decisão/problema);
17) Quero adaptar uma receita que originalmente contém ingredientes que não uso em casa (decisão/problema/incentivo);
18) Estou com um problema no gás do prédio e proibida de usar o forno há três meses - por sinal, isso é verdade (problema);
19) Minha comida precisa ser saborosa e ao mesmo tempo saudável (decisão/limitação);
20) Preciso variar bastante o cardápio para me sentir motivada (problema).

Cada um desses itens pode gerar um processo criativo e a combinação deles, inúmeros processos criativos. Por exemplo, ganhei pães de queijo caseiros (feito com leite integral e ovos caipiras) na semana passada e queria prová-los. Como estou sem poder usar o forno, assei na forma de waffle e ficou ótimo. Esse foi só um exemplo para mostrar que a criatividade não é algo que brota do além e sim fruto de alguma demanda. 

Nos exemplos listados acima, existem várias soluções possíveis. As soluções mais simples, normalmente irão requerer que se abra mão de algo. Por exemplo: eu poderia simplesmente ir comer fora ou pedir um delivery; deixar de "frescura" e encher o meu freezer de comidas prontas e ter um micro-ondas; adotar o padrão "sanduíche para que lhe quero"; cozinhar algo em quantidade e comer a mesma coisa a semana inteira... Por aí vai. 

Para conseguir atender a todas as demandas enumeradas acima não me resta outra solução a não ser a criatividade. Sendo assim, ela não passa de uma necessidade e exercício diário. Dei o exemplo da cozinha, mas na verdade o processo se repete em quase tudo - pois criatividade nada mais é do que a busca por soluções para atender a todas as nossas exigências e demandas.

Pense nisso antes de dizer que não é uma pessoa criativa. Existem diferentes expressões da criatividade que são aplicadas constantemente no dia-a-dia. Aposto que é mais do que imagina e muitas vezes subestima a sua criatividade, por pensar que é algum super poder destinado a pessoas super especiais. Não é!!!

domingo, 27 de abril de 2014

Turistando em Inhotim

Foto por Larissa Andrade

A semana que está por vir terá mais um feriado, coisa que sempre me faz querer beijar o padeiro, mas ao mesmo tempo, que geralmente antecede uma boa sobrecarga de estudo e trabalho para compensar a folga... Na verdade, este semestre, por causa da tal Copa do Mundo, está parecendo uma véspera intensa de feriado. Além dos feriados de Carnaval, Semana Santa e Dia do Trabalho, sabemos que precisamos correr com nossas atividades e produção até o início de junho, pois logo em seguida, este país passará por uma super férias coletivas. Dizem que tudo que é demais é sobra e confesso que apesar de adorar feriados, estou um pouco apreensiva com a eminência do evento, além de super atarefada por conta da redução dos prazos... 

Foto por Larissa Andrade

Isso explica porque não tenho conseguido atualizar o blog com a frequência que desejaria: meus dias têm andado bastante atribulados - porém tenho conseguido aliar devoção às minhas obrigações, sempre mantendo o nível de estresse sob controle, o que me é bastante característico. Muitas vezes, a redução da vida virtual é sinal de que estou aproveitando intensamente, de forma real, minhas horas livres, o que considero muito salutar. 

Foto por Camila Lisboa

Nos dois últimos finais de semana recebi visitas super especiais e estive turistando em um lugar que amo e que, apesar de já ter ido MUITAS vezes, toda vez me surpreende com uma novidade e sempre me enche de paz, bem estar e alegria. Sabem de onde estou falando? De INHOTIM!!! Nem preciso dizer que super recomendo uma visita, né? É um lugar diferente de tudo que alguém já pode ter visitado em qualquer lugar do mundo. Proporciona todo tipo de estímulo sensorial, vindo de comidas deliciosas, beleza natural, relevo, paisagens, artes plásticas, arquitetura, música, sons e cheiros da natureza (ou não), claridade e escuridão, conversas, pessoas gentis, organização, espetáculos de som, música, dança e atividade física. Como é enorme, sempre deixa um gostinho de quero mais e a certeza de uma surpresa à cada nova visita, por estar sempre renovando seu acervo.


























Foto por Larissa Andrade

Vou ficando por aqui, desejando dias bastante produtivos para vocês e na sequência um bom descanso, com direito à passeios agradáveis, comidas saborosas, encontros com pessoas legais e principalmente diversão! Que consigamos compensar o semestre encurralado com muita produtividade e trabalho e que o descanso sirva sempre de alavanca!!!  

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Fábio Okano

Foto por Larissa Andrade

Foto por Larissa Andrade



Foto por Larissa Andrade

quarta-feira, 9 de abril de 2014

Decoração: adesivo de ladrilho hidráulico

Em agosto de 2013 publiquei uma matéria sobre os filtros de barro e como foram considerados os melhores em termos de limpeza e alcalinização da água. Amei a notícia, pois desde pequena, sou completamente viciada em água de filtro de barro. Chegava ao cúmulo de meus pais viajaram e me deixarem na casa de meus padrinhos com muitos garrafões de água, retirada do filtro de barro, pois recusava beber qualquer outra água (estranhava o sabor e a temperatura). 

Foto de minha cozinha após a instalação dos adesivos de ladrilho hidráulico

Sempre sonhei em ter uma cozinha com ladrilhos hidráulicos, mas morando de aluguel, parecia um sonho bem distante! Até que descobri que existem adesivos que imitam ladrilhos hidráulicos. Enfim, pesquisei em um monte de sites na internet e acabei encontrando uma promoção em um site por 1/4 do preço da maioria dos outros, fiz a compra e esperei ansiosamente a chegada nas últimas semanas. Chegou hoje!!!

Não sabia se vinham peças soltas ou um adesivo inteiro e também não sei dizer como é em outros sites e fabricantes. O meu veio com peças soltas, pouquíssimas repetidas e todas lindas!!! Estou simplesmente apaixonada por minha parede de ladrilhos hidráulicos falsos, vontade de não sair mais da cozinha!!

Quanto custa o seu sonho? O meu foi bem baratinho: R$55,00 - já com o frete!! Nunca imaginei que seria tão fácil de realizar e à um preço tão baixo. O melhor de tudo é que não precisei fazer uma obra, lidar com pedreiros, sujar a minha casa inteira, interditar a cozinha, gastar muito dinheiro e nem esperar um tempo longo até ficar pronto. Em menos de uma hora colei tudo sozinha e ganhei uma cozinha nova - quanta vida as cores dão a um ambiente! Fiquei super satisfeita e contente com o resultado. Quem quiser que despreze o valor da estética: um ambiente bonito alegra a vida das pessoas, deixa a casa mais feliz!

Sem querer/querendo dei um toque rústico e retrô em minha cozinha, que era super moderna com armários brancos, puxadores em aço, bancada preta e eletrodomésticos em aço inoxidável. Agora ela está bem aconchegante e pronta para acolher a arquiteta/nutricionista que não abre mão de uma boa estética e de alimentos caseiros e saudáveis. Dá ou não dá vontade de ficar mais tempo ainda na cozinha com uma parede dessas para apreciar? Adorei!!!

Onde comprei as peças da foto:
Banquetas Volpi em madeira de demolição: Loja Colisevm BH 
Filtro de Barro 6L Salus: Supermercado Extra de BH
Adesivos de Ladrilho Hidráulico 25x25cm: Comprei na loja virtual Mobly, mas existem muitas outras.

Obs.: Existem adesivos em outros tamanhos como: 10x10cm, 15x15cm e 20x20cm.

domingo, 9 de março de 2014

Vídeo para Beijar o Padeiro: A importância da Beleza por Roger Scruton

Imagem retirada do Google Imagens

Ontem falei sobre o privilégio concedido às mulheres de serem veneradas mundo afora, sendo ícones da beleza humana. Hoje vou falar um pouco sobre a importância que tem a beleza em nossas vidas - algo que tem sido relegado na sociedade moderna, que venera a ideia de que tudo precisa necessariamente ser útil.

Talvez, por esse motivo, tenha me identificado tanto com a biografia de Steve Jobs. O homem revolucionou o mundo da tecnologia, mas ao mesmo tempo era neurótico com os mínimos detalhes relacionados à estética dos produtos que sua empresa lançava no mercado. Sou arquiteta, como sabem, e acredito piamente nisso. A presença do belo em nossas vidas é um diferencial para a felicidade e é este o sentido da arte: trazer mais beleza à vida das pessoas.

Há mais de quatro anos, tentei explicar neste texto o sentido da arte (chamando o que alguns consideram arte de uma forma de terapia) e hoje vou compartilhar um vídeo que expressa exatamente o que penso dela. A apreciação da estética do belo transborda de mim. Por esse motivo consigo perder noção do tempo em um bom museu, admirando uma bela paisagem ou me transportar para o infinito através de determinadas músicas. 

A arte faz parte de minha vida quando arrumo cuidadosamente uma cama; quando cuido para que toda a louça esteja combinando e bem organizada na mesa; quando escolho uma bela roupa-de-cama; quando molho as minhas plantas, garantindo que a vida seja preservada em casa; quando penduro quadros na parede, trazendo cor e alegria ao ambiente; quando preparo cuidadosamente um prato de comida; no cuidado que tenho ao escolher palavras para escrever; na vontade que tenho de não chocar e simplesmente viver em harmonia com o entorno; na escolha por um tom de voz suave e gentil; na delicadeza de um sorriso; na manutenção do bom humor; na atenção e carinho ao próximo; na contemplação de pequenas belezas cotidianas, como flores que brotam nos canteiros da cidade, o por do sol, o mar ou as montanhas que me cercam; na escolha das cores que visto; quando faço as minhas unhas ou capricho na maquiagem para um evento especial; na arrumação dos espaços onde circulo e habito; no zelo com a estética de uma forma geral... 

Este vídeo demonstra a essência do que pretendo quando proponho que devemos Beijar o Padeiro constantemente. Não deixe de assistir e de dar muitos Beijos no Padeiro!

P.S.: Algumas pessoas não estão conseguindo visualizar no atalho que coloquei abaixo, se esse for o seu caso, clique aqui!

sábado, 1 de fevereiro de 2014

A mania de fotografar o que se come

Foto retirada do Instagram de uma amiga

Comecei a fotografar meus pratos de comida, assim que ganhei a minha primeira câmera digital em 2007, muito antes de pensar em divulgar essas fotos... Depois que criei o blog e comecei a dar aulas de culinária, comecei a divulgar algumas dessas fotos e de uns tempos para cá tenho percebido que isso virou moda nas redes sociais.

Não sei exatamente o que motiva as pessoas a publicarem o que comem, mas vou escrever um pouco sobre como funciona o meu ritual de fotos, que vai muito além de divulgar meus hábitos alimentares.

Em um post antigo, que chamei de Culinária Zen, descrevi minha relação com o ato de cozinhar. Como apreciadora de uma culinária saudável e ao mesmo tempo esteticamente atraente (união de minhas duas profissões: arquitetura e nutrição) a fotografia se coloca como o intervalo entre o processo de cozinhar e comer.

Pelo fato de gostar de cozinhar e apreciar a estética de um prato bem montado, gosto de fotografar a arte culinária alheia, tão efêmera, para manter um registro e inclusive servir de inspiração para criações futuras. Então acabo fotografando não somente aquilo que cozinho como também o que me chama atenção dentre o que como pela rua.

Da mesma maneira que para cozinhar, observo cada alimento, penso em cada corte que faço de vegetais, misturas de ingredientes, métodos de cocção, temperos utilizados, utensílios e tempo de cozimento, depois que a comida está pronta, para mim é quase impossível desdenhar de todo esse carinho e simplesmente "jogar" tudo no prato e devorar a comida.  

Arrumar cuidadosamente as comidas no prato, mesmo que seja uma refeição simples e cotidiana é uma forma de valorizar a dedicação de quem preparou aquela comida (eu ou outra pessoa) e prestar atenção criteriosamente em cada um dos preparos. Assim, arrumo de acordo com cores e formas, criando uma estética que estimule o apetite. A fotografia entra exatamente neste momento: para registrar, esta arte efêmera, denominada sabiamente por D. Bernadette Kikuchi como Arte Fundamental da Vida.

Almoço de hoje - refeição simples, prática e saborosa. Publiquei detalhes do preparo no Instagram.

Parar para arrumar o prato e fotografar a comida é uma maneira de pausar e refletir sobre o alimento e não simplesmente ingeri-lo apressadamente. Comer para mim é um ritual de saúde, é o momento do dia em que recarrego as minhas energias, é algo sagrado. Nosso alimento é o nosso combustível essencial da vida e para comer bem é essencial pensar sobre o que se pretende comer, antes das refeições. Tenho plena convicção que se as pessoas criassem esse hábito, de simplesmente pausar, refletir e agradecer antes de comer, já ajudaria bastante a reduzir tantos casos de obesidade relacionados à compulsão alimentar.

O próximo passo, após a arrumação do prato e a fotografia é fazer toda a refeição de forma calma e sistemática. Gosto de intercalar cada alimento com um cereal integral (geralmente o arroz integral, que pode estar puro ou misturado com outros grãos, temperos ou legumes) e comer cada preparo separadamente. Por isso que na arrumação de meus pratos frequentemente o arroz está em uma cumbuca separada dos demais ingredientes da refeição. Ele tem um sabor bem neutro e intercalando-o com outros ingredientes é possível saborear cada um deles, favorecendo também uma mastigação lenta e ao mesmo tempo vigorosa, auxiliando o processo digestivo, que tem início na boca, através de enzimas fundamentais presentes na saliva.

A divulgação de minhas fotos, por outro lado, acaba tendo um sentido completamente diferente. Como trabalho com isso e gosto de promover a saúde através da consciência alimentar, divulgar fotos de pratos saudáveis é uma forma de divulgar a possibilidade de se ter saúde e beleza em um prato e assim estimular as pessoas que me seguem nas redes sociais a despertarem para este desejo de ter uma rotina alimentar mais saudável, mostrando que pode ser algo simples e acessível. Muito me alegra ver pessoas entusiasmadas com um prato de salada. Sou de uma geração onde sinônimo de comida saborosa era hambúrguer, batatas fritas, refrigerante e doces: ver tanta gente apreciando um prato de comida saudável é no mínimo gratificante!!

Espero que esta moda de fotografar os pratos que tenho visto na internet esteja ajudando nesta função de aumentar a consciencia alimentar das pessoas. Que ao se darem o trabalho de fotografar aquilo que comem, passem a prestar mais atenção nos seus alimentos, aumentando assim a compreensão de que são aquilo que estão fotografando - afinal, nada mais somos do que alimentos transformados. 

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

TOP 3 lojas de produtos diferenciados para compras natalinas em Salvador

Em clima de festejos de fim de ano, não tem quem não faça uma comprinha, não é mesmo? Por isso resolvi dedicar o post de hoje para falar das TOP 3 lojas de produtos diferenciados para compras natalinas em Salvador. Elas vendem somente objetos super originais e o melhor de tudo: são lojas de rua, com atendimento diferenciado e longe da confusão dos grandes shoppings.

A primeira loja que vou falar é a Paula Reis Acessórios (Shopping Graça Master: Rua da Paz, 187 - Graça). Sou uma divulgadora nata da loja, pois minhas malas e bolsas sempre são recheadas com os necessaires lindos de lá, sem falar no carro que tem um kit fofo com lixeira, enfeite de retrovisor, chaveiro e porta documento... É uma excelente pedida para compras não somente no Natal, mas o ano inteiro. Lá você encontra opções para praticamente todas as idades, gêneros e gostos. Os mais variados modelos de necessaires, com utilidades inusitadas: porta calcinhas (calcinha limpa de um lado, usada do outro); porta cuecas (com a mesma proposta do porta calcinhas); estojos para: acessórios de banho, maquiagem, jóias e bijuterias, material de manicure, tablet; organizador de esmaltes; porta cartões de visitas; porta passaporte (reversível para documento de carro); case para celular e carregador; caderninhos; agendinhas; venda para olhos; porta-dólar; lixeira de carro/ jogos americanos; panos de pratos; cestas de pães; porta pyrex; cintos; bolsas, carteiras, chaveiros, quadrinhos... Os modelos e as estampas são sempre inovadores e todo mês tem alguma novidade. Os itens são em tecido ou couro, ou mescla destes materiais. Resumindo, é quase impossível não encontrar um presente muito legal por lá... Pode ser apenas uma lembrancinha, ou kits, contendo vários itens da mesma estampa. Eu, pessoalmente, acho lindos esses kits “combinadinhos”, já presenteei muitas pessoas e tenho vários itens da mesma estampa para diferentes utilidades...


















 







A segunda loja TOP para lembrancinhas de fim de ano, cartões e embalagens é o Ateliê do Papel (Rua Flórida, 75 - Graça) Assim como a Paula Reis Acessórios, lá tudo é cheio de detalhes. Caixas para guardar produtos variados como: joias, material de costura, fichas, cartões, chás; agendas; porta-retratos, todos esses itens de dimensões bem variadas, forrados em papeis e tecidos de estampas incríveis. Lá também tem uma linha de produtos personalizados, com pequenos itens como cartões e bloquinhos como também o ateliê de eventos com convites de festas, guardanapos, lembrancinhas e muitas coisas fofas temáticas. Enfim, uma enorme variedade de produtos que atende a todos os gostos.








 



Por fim, vou falar de uma novíssima loja no mercado baiano, a Spiadja (Rua Marques de Caravelas, 84 - Barra Avenida). Diferente das duas de cima, além de utensílios de casa e muitas lembrancinhas fofas como difusores de ar, aromatizadores, velas, jogos americanos, almofadas e bijuterias, o carro chefe da loja são roupas: moda masculina e feminina. Com estampas e modelos exclusivos, cada item da loja é uma obra de arte em termos de conceito e detalhes. Materiais, modelos, estampas, combinações de cores – tudo detalhadamente combinado. A loja, em si, já é uma obra prima, onde você percebe que cada cantinho foi pensado e criado meticulosamente. Absolutamente tudo na loja possui extremo bom gosto! IMPERDÍVEL!





  









Sou suspeita para falar, pois moro no bairro da Graça e estas três opções ficam a uma distância "caminhável" de minha casa. Adoro prestigiar meu bairro e os serviços da redondeza, faço o máximo de coisas possíveis perto de casa (praticamente tudo!). Mas, mesmo quem mora em outras regiões, vale muito a pena conhecer estas lojas quando estiver por aqui (ou afim de mudar de ares)... As três lojas pertencem a designers e por isso são tão ricas em detalhes que fazem toda a diferença nos produtos finais. Aos empreendedores e criadores das marcas: meus parabéns pelo lindo trabalho - vocês certamente beijam o padeiro quando pensam em cada item que produzem!! Que a criatividade e inspiração de vocês continue florescendo e que possam sempre levar muita estética e arte para a vida de seus clientes!