Belo
Horizonte é famosa por seus barzinhos e botecos, mas é também uma cidade bem
servida de restaurantes, onde o atendimento costuma ser de boa qualidade. Em
minhas andanças gastronômicas pela cidade conheci um restaurante que é a
solução dos problemas dos baianos que moram em Minas e também uma ótima opção
para os mineiros em busca de temperos diferentes.
Logo na
entrada, você já é bem recepcionado por uma árvore em forma de “Baiana do
Acarajé”. Lá dentro a decoração é caprichada nos mínimos detalhes, com
iluminação excelente. O atendimento é feito por simpáticas “baianas”, sendo
muitas delas legítimas, para matar as saudades também do sotaque.
Para quem
gosta de badalar, o restaurante fica lotado nas sextas e nos finais de semana,
sendo que durante a semana é um pouco mais tranquilo. O melhor mesmo são as
comidas, posso dizer com propriedade: melhor que muito restaurante típico que
já estive em Salvador. Não é de espantar que a proprietária seja baiana e que
esteja à frente de cada um dos detalhes descritos.
No dia que
estive lá comi de entrada: acarajé, que vem acompanhado de vatapá, camarão e
salada; uma deliciosa casquinha de siri e para fechar, bolinhos de bacalhau que
desmanchavam na boca! O prato principal foi uma típica moqueca de camarão,
acompanhada de farofa e pirão, à moda mineira, com a quantidade reduzida de dendê
(bem levinho, do jeito que costumo fazer em casa – ADORO!). Uma dica, aqui eles preparam o prato sem coentro habitualmente. Então, se você gosta deste
tempero, é só pedir que eles acrescentam.
Ficou
com água na boca? Eu também, só de lembrar!
Ah, só mais um detalhe pros cervejeiros de plantão. Lá tem a deliciosa cerveja artesanal de Minas: Backer!
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