Hoje preparei uma receita super
prática para aqueles dias que estamos com a geladeira um pouco vazia. Pode ser
feita em maior quantidade e congelada, ok?!
Ingredientes:
1 xícara de carne de soja marrom
tamanho médio
2 xícaras de quiabo em pedaços de 2,5cm
½ xícara de camarão seco (opcional)
1 tomate maduro picado em pedaços
graúdos
4 dentes de alho esmagados
1 cebola média picada
½ ramo de salsa picado
½ ramo de coentro picado
1 colher de sopa de pimenta biquinho
Modo de Preparo:
Preparo da soja: Põe água para ferver, quando estiver fervendo, coloca a soja, abaixa o fogo e deixa cozinhando de molho por 10min. Depois escorre a água e reserva.
Preparo da soja: Põe água para ferver, quando estiver fervendo, coloca a soja, abaixa o fogo e deixa cozinhando de molho por 10min. Depois escorre a água e reserva.
Refoga a
cebola em um pouco de azeite de oliva, depois acrescenta o tempero verde, o
tomate, o camarão e o alho. Deixa refogando uns cinco minutos e acrescenta a
soja misturando bem. Abaixa o fogo e tampa a panela para a soja pegar o gosto
do tempero por 5 minutos. Depois acrescenta o quiabo, 100ml de água e deixa
cozinhar por 10min no fogo mínimo (entre o desligado e o alto). Por fim
acrescenta a pimenta biquinho e sal agosto, aumenta o fogo, mexendo, cozinha
por um minuto e desliga.
Obs.: Quem
preferir uma versão totalmente vegetariana pode substituir o camarão seco por
uma colher de sopa de gengibre ralado. Bom apetite!
É vegetariano e tem camarão? Como assim?
ResponderExcluirObs.: Quem preferir uma versão totalmente vegetariana pode substituir o camarão seco por uma colher de sopa de gengibre ralado. Bom apetite!
ExcluirVegetariana com camarão?
ResponderExcluirObs.: Quem preferir uma versão totalmente vegetariana pode substituir o camarão seco por uma colher de sopa de gengibre ralado. Bom apetite!
ExcluirAs pessoas ainda não entendem o que é vegetarianismo ��
ResponderExcluirObs.: Quem preferir uma versão totalmente vegetariana pode substituir o camarão seco por uma colher de sopa de gengibre ralado. Bom apetite!
ExcluirOxi como assim vegetariana com Camarão?
ResponderExcluirObs.: Quem preferir uma versão totalmente vegetariana pode substituir o camarão seco por uma colher de sopa de gengibre ralado. Bom apetite!
ResponderExcluirVocê poderia dizer: para uma versão vegetariana, retirar o camarão. Não existe meio vegetariano ou totalmente vegetriano😉
ResponderExcluirAi gente. Que chatice! Só é não colocar o camarão.
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