Nascida
em Salvador, Camila vem de uma família que nas décadas de 1970/80 foi
precursora da alimentação natural na Bahia, juntamente com outros sócios e parceiros.
Estes, possuiam restaurante, mercado, publicação de revistas, centro de estudos
e cursos voltados ao desenvolvimento da saúde a partir da nutrição adequada,
hábitos saudáveis e harmonia através da alimentação e boa qualidade de vida.
Com
a primeira formação em arquitetura, mas criada no ambiente descrito e
apaixonada pela culinária e alimentação saudável, sua inserção na área da saúde
foi inevitável. Após uma vida de prática familiar, decidiu especializar-se no
Kushi Institute e no Kripalu Center of Yoga nos EUA, profissionalizando um
trabalho que já existia de maneira informal entre amigos e parentes. Retornando
ao Brasil, decidiu voltar à faculdade para estudar Nutrição.
Com
cursos na área de Nutrição Funcional, na VP Consultoria Nutricional, na Escola
Musso (Tomio e Bernadette Kikuchi), no IMP (Instituto Macrobiótico de Portugal), na International Macrobiotic School (Inglaterra), com o médico e professor Márcio Bontempo, na Fundação Arte de Viver e com uma vasta
biblioteca particular, Camila é uma pesquisadora e estudante incessante. Seu
trabalho está baseado na união entre a experiência de uma vida com estudos
científicos, sem abdicar do lado espiritual, pois, acredita que juntamente com
os alimentos, o ser humano é também nutrido por energia.
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