Perfil / Profile

Nascida em Salvador, Camila vem de uma família que nas décadas de 1970/80 foi precursora da alimentação natural na Bahia, juntamente com outros sócios e parceiros. Estes, possuiam restaurante, mercado, publicação de revistas, centro de estudos e cursos voltados ao desenvolvimento da saúde a partir da nutrição adequada, hábitos saudáveis e harmonia através da alimentação e boa qualidade de vida.

Com a primeira formação em arquitetura, mas criada no ambiente descrito e apaixonada pela culinária e alimentação saudável, sua inserção na área da saúde foi inevitável. Após uma vida de prática familiar, decidiu especializar-se no Kushi Institute e no Kripalu Center of Yoga nos EUA, profissionalizando um trabalho que já existia de maneira informal entre amigos e parentes. Retornando ao Brasil, decidiu voltar à faculdade para estudar Nutrição. 

Com cursos na área de Nutrição Funcional, na VP Consultoria Nutricional, na Escola Musso (Tomio e Bernadette Kikuchi), no IMP (Instituto Macrobiótico de Portugal), na International Macrobiotic School (Inglaterra), com o médico e professor Márcio Bontempo, na Fundação Arte de Viver e com uma vasta biblioteca particular, Camila é uma pesquisadora e estudante incessante. Seu trabalho está baseado na união entre a experiência de uma vida com estudos científicos, sem abdicar do lado espiritual, pois, acredita que juntamente com os alimentos, o ser humano é também nutrido por energia. 

Born in the city of Salvador in Brazil, Camila comes from a family which started the natural food movement in Bahia along with other partners in the early 1970´s. Together they owned a restaurant, a food store, published a magazine, had a study center and promoted courses directed to the devepment of health, through adequate nutrition, healthy habits and harmony by diet and lifestyle.

First graduated as an architect, but raised in the environment described above and passionate about culinary and healthy diet, her insertion in the health area was inevitable. With a life long experience she decided to enhance her studies at Kushi Institute and Kripalu Center of Yoga at USA, profissionalizing a work that already existed in an informal way, among her friends and family. Back to Brazil, she decided to go back to college and study nutrition.

With courses in the Functional Nutrition area, at the VP Consultoria Nutricional, at Escola Musso (Mr. Tomio Kikuchi and Ms. Bernadette Kikuchi), at IMP (Macrobiotic Institute of Portugal), at The International Macrobiotic School (England) and with the brazilian doctor and teacher Márcio Bontempo, Art of Living Foundation and with a huge private library, Camila is a non stop researcher and student. Her work is based in the union between a life long experience and scientific studies, without forgeting spiritual aspects, afterall, she believes that along with food, human nature is also fed with energy.