Granola caseira

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos

1/2 xícara de gergelim preto

1/2 xícara de gergelim claro

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de castanhas do Pará picadas

1/2 xícara de uvas-passas

1 colher de sopa de canela em pó

3 colheres de sopa de óleo de coco

3 colheres de sopa de melaço, mel ou malte de cereais.

1 pitada de sal marinho

Preparo:

Lava o gergelim, as nozes e as castanhas numa peneira. Mistura com a aveia, adiciona os demais ingredientes, misturando bem. Espalha tudo em um tabuleiro e leva ao forno pré aquecido na temperatura máxima por 10 minutos, por 15 minutos a 180 graus.

Obs.: O tempo de forno pode variar de acordo com o forno. O importante é que a granola fique crocante.