terça-feira, 27 de maio de 2014

Tofu na crosta de gergelim

A minha receita de hoje está também no Instagram da nutricionista funcional Patrícia Davidson Haiat.

Essa é para tirar de vez o preconceito com o tofu. Como sempre digo: não existe alimento ruim ou sem graça e sim alimento mal temperado!! Esta receita é facílima, saborosa e crocante! Aproveitem!


Ingredientes:
1 colher de sopa de gergelim preto
1 colher de sopa de gergelim claro
1 colher de sopa de tempero seco de alho, cebola e salsa
1 pitada de sal marinho
1 barra de tofu firme, cortado em 5 ou 6 fatias iguais
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Cebolinha crua picada

Preparo:
Espalhar as sementes, o tempero seco e o sal numa bandeja (tabuleiro). Passar as fatias de tofu molhado por cima destes ingredientes, cobrindo-as completamente. Grelhar cada lado por 2 minutos em uma chapa, untada com óleo de gergelim. Acrescentar a cebolinha crua picada por cima quando servir. 

2 comentários:

  1. Sempre faço, mas não colocava o tempero seco. Se já ficava bom, imagino agora.... Regado com um pouco de shoyu é pura delícia

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  2. AI,AI,AI QUE DELICIA, VOU EXPERIMENTAR FAZER,AMEI!

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